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一、供應商管理
1.開發、篩選、評估與考核牛肉、淀粉、調料等原材料及包裝材料、生產設備等供應商，建立優質供應商名錄，確保供應商資質合規、產品質量可靠、價格合理。
2.與供應商建立長期穩定合作關系，定期溝通交流，協商合作事宜，處理合作中的問題與糾紛，保障供應鏈穩定。
3.對供應商進行動態管理，根據供應商業績表現，調整合作策略，淘汰不合格供應商，引入優質新供應商，優化供應商結構。
二、采購計劃與執行
1.根據生產計劃、庫存情況及市場需求，制定合理采購計劃，明確采購品種、數量、時間等，避免庫存積壓或缺貨。
2.按照采購計劃執行采購任務，選擇合適采購方式，如招標、詢價、談判等，確保采購物資及時供應，滿足生產需求。
3.簽訂采購合同，明確雙方權利義務，跟進合同執行，確保供應商按時、按質、按量交貨，及時處理交貨過程中的問題。
三、成本控制與質量把控
1.進行市場調研，掌握物資價格波動趨勢，通過談判、招標等降低采購成本，確保采購價格合理，為工廠節約采購資金。
2.嚴格把控采購物資質量，參與質量檢驗，對不合格物資及時處理，保障生產用料與產品質量安全。
3.分析采購成本構成，尋找降低成本機會，優化采購流程，提高采購效率，降低采購管理成本。
四、庫存管理協助
1.與倉庫管理部門協作，監控庫存水平，根據生產進度與采購周期，合理調整庫存，確保物資庫存合理。
2.參與庫存盤點工作，核實庫存數量與質量，對盤盈、盤虧情況進行分析與處理，保障庫存數據準確。
崗位要求：
食品行業、肉制品行業、水產行業3年以上采購經驗