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崗位職責:
1、有餐廳店長工作經驗，精通中高檔餐廳單店全面管理，經驗豐富;
2、對中高檔餐廳管理標準化流程作業有良好的認知;
3、對中高檔中餐廳的新店籌建、運營和市場品牌有一定經驗;
4、對餐廳服務品質、工作規范、成本管控、流程搭建等有良好認知和經驗，對餐廳6s管理有一定的經驗。
崗位知識:計劃、執行、考核、成本、服務、盈利、領導力、人才培育等;
運營管理知識:流程通暢、衛生、服務、6s、品質、團隊建設、協調溝通等。
要求:
1.有5年以上連鎖企業或高端餐飲企業經驗
2.能籌備和管理大店的能力