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1）配合公司建立、保持、實施和持續改進質量管理體系。
2）負責監督指導公司內部品質管理部體系的正常運行，協作現場品質督導主管完成各項工作。
### **一、基本要求**
1. **教育背景**
- 本科及以上學歷，食品科學與工程、質量與安全、生物工程、化學等相關專業優先。

2. **工作經驗**
- 5年以上食品行業質量管理相關經驗，至少2年以上團隊管理經驗。
- 熟悉食品生產流程（如殺菌、灌裝、包裝等）及常見質量風險點（如微生物污染、異物管控）。

### **二、專業技能要求**
1. **體系與法規**
- 精通haccp、iso 22000、fssc 22000等食品安全管理體系的建立與維護。
- 熟悉《食品安全法》、gb 14881（食品生產通用衛生規范）、gb 2760（食品添加劑標準）等法規。
- （可選：有出口經驗者需熟悉目標國法規，如日本《肯定列表制度》、美國21 cfr part 117等）。

2. **質量控制能力**
- 掌握spc（統計過程控制）、fmea（失效模式分析）、5why分析等質量工具。
- 熟悉食品檢測方法（如水分活度、菌落總數、重金屬檢測）及實驗室管理（如cnas認證要求）。